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食品安全专家公布蔬菜农残排行榜绿叶菜农残最多

本文摘要:农业部和卫生部率先公布的食品安全国家标准食品中农药仅次于馀额实施。蔬菜中有多少农药残留,还是老百姓最关心的问题,但季节不同种类的蔬菜农药残留量也不同,让我们考虑一下食品安全专家的分析。 从种类上讲,豆类、绿叶类、茄果类蔬菜的农残检测率最低。根据农产品监测中心的统计资料,农残合格率从低到低的依次是豆类、茄子类、类、绿叶蔬菜、薯根蔬菜、大蒜类、瓜类、食用菌类。中国农业大学营养和食品安全系主任计国告诉记者,绿叶菜农药残留多,叶子硬,水分多,虫子喜欢吃,喷出的农药也多。

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农业部和卫生部率先公布的食品安全国家标准食品中农药仅次于馀额实施。蔬菜中有多少农药残留,还是老百姓最关心的问题,但季节不同种类的蔬菜农药残留量也不同,让我们考虑一下食品安全专家的分析。

从种类上讲,豆类、绿叶类、茄果类蔬菜的农残检测率最低。根据农产品监测中心的统计资料,农残合格率从低到低的依次是豆类、茄子类、类、绿叶蔬菜、薯根蔬菜、大蒜类、瓜类、食用菌类。中国农业大学营养和食品安全系主任计国告诉记者,绿叶菜农药残留多,叶子硬,水分多,虫子喜欢吃,喷出的农药也多。

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此外,有香味的菜农残低。蒿草、等本身有浓郁的香味,是天然驱虫剂。从季节来看,冬季农药残留高,春、夏、秋高。

北京农林研究院农残专家告诉《生命时报》记者,冬天室内外温差大,空气流通不好,不适合虫害交配,农药少,农残低。农业部对北京市共496个蔬菜样品进行检查,发现5月和11月是农药残留检查频率高的时期。

根据检查结果,杭州市全年蔬菜农业障碍最低为4月和10月。


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